黎明职业大学创办于1984年，是泉州市人民政府主办的全日制公办高等职业院校，2016年-2020年学校获福建省高职高专院校发展潜力综合排名第一名"五连冠”，2016年-2020年福建省示范性现代职业院校建设工程年度考评综合成绩第一名，入选全国高等职业院校服务贡献50强全国职业院校实习管理50强、学生管理50强、育人成效50强，以全省排名第一入选国家优质高职院校和福建省示范性现代职业院校建设工程重点建设院校，2020年学校入选 "双高计划”成为中国特色高水平专业群建设单位。

学校占地751亩，建筑面积268763平方米。现有馆藏纸质图书92.7万册、电子图书65万册，设有土木建筑工程学院、商学院、智能制造工程学院、文化传播学院、旅游与外语学院、信息与电子工程学院、材料与化学工程学院、纺织鞋服工程学院、航空学院以及马克思主义学院、通识教育学院、继续教育学院、国际交流学院、创新创业学院等14个学院、49个专业,形成以应用工科、现代生产性服务业为主的专业布局。目前,全日制学历教育在校生17000多人，成人学历教育在校生14000多人。学校现有教职员工674人，其中高级职称教师233人(含正高职称23人)博硕教师418人，双师素质教师占92.6%。

学校是人社部国家级高技能人才培训基地、福建省公务员培训基地、福建省级示范性校企共建职业教育实训基地、泉州市产业实训基地，师资力量雄厚，人才培训质量高，在全省位列前茅。